In Italia non esiste una Legge Nazionale che regola la diversificazione dell’impresa agricola in fattoria didattica. Molte Regione, quindi, hanno adottato un proprio Regolamento che “accompagna” o meglio regola le singole tappe che l’imprenditore deve percorrere e i requisiti che deve possedere.
Altre Regioni hanno creato un Albo delle fattorie didattiche del proprio territorio. L’imprenditore agricolo è tenuto ad informarsi presso gli Uffici Regionali preposti (solitamente Ufficio Agricoltura, Educazione Alimentare, Produzioni agroalimentari) e accedere ai siti di riferimento. Questo darà lui la possibilità di intraprendere il percorso appropriato senza perdita di tempo.

(risponde Annalisa Brighi, Alimos Soc. Coop.)