In Emilia-Romagna il percorso è promosso dalla Regione attraverso la Legge Regionale 31 marzo 2009, n.4 “Disciplina dell’agriturismo e della multifunzionalità delle aziende agricole” e dalla Delibera di giunta 8 febbraio 2010, n. 314 “Disposizioni attuative per le Fattorie didattiche”

Alla Regione compete la gestione dell’elenco degli operatori agricoli abilitati e i controlli presso le fattorie didattiche. I Comuni e l’azienda USL di riferimento provvedono alla verifica su sicurezza e aspetti igienico-sanitari.

(risponde Annalisa Brighi, Alimos Soc. Coop.)