Azienda Agricola Terre Giunchi

Agricoltura biologica certificata da CCPB
Referente: Enrico Giunchi

Via Tranzano 1100 – Rio Marano di Cesena
tel 0547 300315 – fax 0547 645996 – cell 328 3646831
fattoriagiunchi@yahoo.it

  vendita diretta al pubblico  accoglienza diversamente abili  vecchie varietà di razze presenza di animali energie rinnovabili 

Azienda agricola ad indirizzo frutticolo. Su una superficie di 150 ettari, albicocchi, peschi, susini, ciliegi, meli, kaki, kiwi, ulivi e viti sono interamente coltivati con il metodo biologico. La fattoria, vicinissima al centro storico, è facile ed agevole da raggiungere ma al tempo stesso immersa nel suggestivo paesaggio delle colline cesenati. Fulcro dell’azienda è la casa colonica nel cui portico sono stati restaurati l’antico forno a legna e una saletta trasformata in un piccolo museo della civiltà contadina. Aula didattica al coperto e spazio verde per pranzare al sacco, presenza di un laghetto artificiale con anatre e oche e un recinto con capre, pecore, cavalli, asino e animali da cortile.
Il titolare è “Agricoltore custode” di vecchie varietà peschicole (Bella di Cesena, Pesca Carota, Sant’Anna Balducci) e del pollo romagnolo.

Percorsi e laboratori didattici
1. L’orto Lino
Diamo alle classi la possibilità di creare e curare il proprio “angolo di natura”, dalla preparazione del terreno, la semina, la cura e tutte le operazioni necessarie per il mantenimento di un orto.
 
2. Vendemmiamo
Raccolgiamo i grappoli, li pigiamo con i piedi, assaggio del mosto; ogni bambino porterà a casa una bottiglietta di vino nuovo.
 
3. Scuotiamo l’olivo
Raccolta delle olive, visione di materiale didattico esplicativo sulle varie fasi della trasformazione delle olive in olio con immagini del frantoio, merenda con pane e olio nuovo.
 
4. La produzione biologica ed i suoi animaletti buoni
Saranno approfonditi sul campo, tramite visite guidate all’azienda i temi dell’agricoltura biologica. In particolare si parlerà della produzione di frutta biologica, delle metodologie utilizzate (insetti utili, ripristino delle siepi, rotazione delle colture, fertilizzazione naturale), di come riconoscere i prodotti biologici, della loro certificazione e dei benèfici effetti di questo sistema di coltivazione sull’ecosistema e sulla nostra salute. Costruzione di una trappola per insetti fitofagi.
 
5. Manipoliamoli
Riutilizzazione creativa degli elementi naturali: realizziamo insieme disegni con i colori che ci offre la natura (dalla frutta e verdura) manipoliamo l’argilla, la terra, e la trasformiamo in qualcos’altro.
 
6. Una carezza agli animali della fattoria
Conosciamo gli animali della fattoria: filippini, galline, conigli, anatre, capre, cavalli, asini. Impariamo a rispettare ed ascoltare. 
 
7. Piccoli fornai
Prepariamo insieme il pane e lo cuociamo nel forno a legna. Ogni ragazzo porterà a casa la pagnotta da lui realizzata: attraverso la pratica conosceremo i vari passaggi del grano fino a diventare farina.
 
8. Mi sporco le mani
Ci immergiamo nel mondo delle “sfogline” preparando le tagliatelle e gli strozzapreti, per poter apprendere ed apprezzare ciò che troviamo sulla nostra tavola e le tradizioni delle nostre nonne.
 
9 Mi sporco… e basta…
Giochi di gruppo in natura, una caccia al tesoro per ritrovare il frutto perduto! Attraverso il gioco impareremo i limiti dellle stagioni, l’importanza del clima… anche del brutto tempo!
 
10. Storie sotto l’albero
Letture di racconti della fattoria. 
Servizi
  • locali didattici sicuri e al coperto
  • percorsi naturalistici
  • piccolo museo della civiltà contadina
  • area pic nic attrezzata con panche e tavoli
  • compleanni in fattoria
  • accesso e parcheggio a pullman e scuolabus
Come arrivare

da Cesena si percorre la via Emilia in direzione Rimini. Dopo aver percorso la rotonda G. Finali, si gira a destra in via Rio Marano, dopo 1 km circa si prende la via Tranzano (la prima strada sulla destra).

L’azienda è a 100 metri, la prima casa sulla sinistra

DA FORLI’ 30 KM
DA CESENA 2 KM

Azienda Agricola Terre Giunchi

Agricoltura biologica certificata da CCPB

Referente: Enrico Giunchi
Via Tranzano 1100 – Rio Marano di Cesena
tel 0547 300315 – fax 0547 645996 – cell 328 3646831

Perchè si

Vi siete mai chiesti cosa vuol dire il termine “biologico”? Se siete curiosi di saperlo, questa è la fattoria dove imparerete come si riconosce un prodotto biologico, come si produce e si preserva.