Azienda Agricola Biologica Ca’ Nova di San Martino

Referente: Dante Facchini
Via San Martino in Monte 16 – Modigliana
cell 333 6030940 – 339 4904141
fax 0546 20148



Si coltivano viti, ulivi, albicocchi, ciliegi e ortaggi. Il prodotto di qualità dell’azienda è l’olio extra vergine di oliva biologico ottenuto in prevalenza dalle olive di varietà “Nostrana di Brisighella” coltivate in azienda (olio extravergine DOP). Miglior olio bio della regione Emilia-Romagna, 1° classificato alla manifestazione internazionale premio BIOL 2008 e 2009. Si producono confetture e saba.
Percorsi e laboratori didattici
1. Paesaggio tra gli ulivi
Passeggiata con esplorazione sensoriale tra gli ulivi. Illustrazione delle diverse varietà: “Nostrana di Brisighella” e “Ghiacciola”. Dalle olive all’olio: esperienza diretta di raccolta e racconto per immagini della loro trasformazione. Degustazione sensoriale per riconoscere la qualità dell’olio genuino.
(per tutti, ottobre-novembre, durata: mezza giornata)
2. Un orto tra le mani
Semplici attività per imparare a tracciare solchi, seminare e piantare; attività pratiche di relazione con lo spazio per imparare a “muoversi nell’orto”. Realizzazione un piccolo taccuino da campo per continuare ad avere l’orto in mano dove riportare appunti, piccoli disegni dei lavori svolti, il calendario di coltivazione degli ortaggi, gli elementi dell’orto e dell’ambiente intorno.
(scuola primaria e secondaria di I grado, aprile-maggio e settembre-ottobre, durata: mezza giornata o giornata intera)
3. Il bosco di San Martino
Passeggiata nel bosco con esplorazione del paesaggio collinare. Lungo il percorso, sosta e attività all’ombra della grande quercia: riconoscimento delle impronte di animali, scoperta di tane, avvistamento di uccelli. (per tutti, aprile-maggio e settembre-ottobre, durata: mezza giornata)
I percorsi sono effettuati anche per gruppi di adulti, associazioni, gruppi di lavoro.
Seminari conviviali per insegnanti nei fine settimana, non residenziali, su “sostenibilità e paesaggio”, “arte e paesaggio”, “paesaggio a tavola”.
Servizi
- aula didattica accessibile ai diversamente abili
- attività culturali per adulti e giornate a tema con degustazioni
- estemporanee d’arte all’aperto tra le vigne, gli ulivi e il bosco
- ricerca e riconoscimento erbe spontanee e utilizzo in cucina
- vendita diretta e degustazioni di olio extra vergine di oliva, vino e confetture
- giornate rilassanti in campagna: yoga e respiro, massaggi
- compleanni in fattoria per piccoli gruppi
- pic nic sotto le grandi querce
- accesso e sosta a scuolabus
Come arrivare
Salire per circa 2 km fino al n. 16 (cancello in ferro sulla destra)
DA FORLI’ 32 KM
DA CESENA 50 KM
Azienda Agricola Biologica Ca' Nova di San Martino
Referente: Dante Facchini
Via San Martino in Monte 16 – Modigliana
cell 333 6030940 – 339 4904141 – fax 0546 20148
Perchè si
Un’esperienza unica da vivere attraverso percorsi sensoriali. Vi attende Dante pronto a farvi immergere nella natura attorno a voi.



