Molino Grotta - Azienda Agricola

Agricoltura biologica certificata da Suolo e Salute

molino-grotta L'azienda Molino Grotta, di 53 ettari, prende il nome dai due poderi omonimi. È situata nelle colline che fiancheggiano il torrente Voltre, a una altitudine di 150 m, a 6 km da Meldola in quello che era il comune di Teodorano.
L'azienda è inserita nella zona di particolare interesse paesaggistico-ambientale con coltivazioni biologiche a ortaggi, oliveto, frutteto, grano, orzo, erba medica. I campi sono inseriti tra le siepi, i boschetti, le radure a prato, il fiume, il lago, lo stagno e i fossi dove una pazienza amorevole ci sta portando a stabilire un patto di mutuo aiuto tra noi, agricoltori-abitanti-paesaggisti, e la natura. Il vecchio mulino sul fiume, ristrutturato in funzione di accoglienza, testimonia questo impegno e invita alla conoscenza.

 

PERCHE' SI'
A chi è stanco di mangiare le solite cose consigliamo una visita alla Fattoria Molino Grotta. Si impara, ad esempio, ad apprezzare le cosiddette erbacce e, magari, a farci una bella risata.

CONTATTI

Referente: Paola Peron
Strada Bivio Teodorano Piandispino, 2 - 47014 Meldola (FC)
tel. e fax 0543.497156 - cell. 339.2257024
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PERCORSI DIDATTICI


IL PAESAGGIO AZIENDA
Muniti delle nostre gambe e dei sensi ci immergiamo in un'aula fatta di salita e discesa, di terra e fango, di sasso ed erba, di freddo e caldo, di vento e quiete, di profumo e puzza, con la possibilità di incontrare i bio-diversi.
L'agricoltore è stato il primo paesaggista della storia, il primo tecnico ad operare sul territorio il cui lavoro è volto a consentire la coesistenza tra le attività umane e l'ambiente in modo sostenibile. (tutto l'anno, durata: 1/2 giornata)

DAL GRANO ... I MANGIARI DI ROMAGNA
Sentiamo ancora la voce del povero "Iacmin Grota" che sta macinando il grano di sotto, nella stanza del mulino.
Proviamo a fare il pane e a cuocerlo nel forno a legna, ma anche la spianata e i biscotti. Tra i mangiari anche "al tajadèl" e "i stròzaprit" e se non sono perfetti allora saranno "maltajèd" ... in brodo di fagioli. (tutto l'anno, durata: 1/2 giornata, adatto anche a persone diversamente abili)

DAL GELSO ALLA SETA
Ad aprile la schiusa delle uova quando dagli alberi di gelso spuntano le nuove tenere foglie, in maggio la crescita del Bombix mori, ai primi di giugno il prodigio si compie con la produzione del bozzolo. A parte il bombice del gelso, "il cavaliere", gli altri bruchi non hanno bisogno di tante cure, solo un po'! (maggio - giugno, durata: 1/2 giornata. adatto anche a persone diversamente abili)

COLORE E CALORE, LE ERBACCE DIVENTANO RISORSA
La varietà di forme e di colori della natura è emblematica nel rappresentare la complessità della realtà, tale che il superamento degli stereotipi ci rende "esperienti" della nostra esistenza. (tutto l'anno, durata: 1/2 giornata)
Proposte di laboratorio:
Raccolta dei materiali quali fiori, frutti, semi, foglie, rami, radici, legni, terra.
Produzione del colore schiacciando, sfregando, stampando per imprimerlo su foglio.
Arte-terapia per stimolare i sistemi psicosensoriali esplorando le sensazioni tattili, gustative, visive e olfattive prodotte dal colore-frutto-foglia-fiore-terra-natura, con la consapevolezza che l'importante è creare senza dover appiccicare alcuna morale: essa scaturisce, quando c'è, dalle radici spirituali "coltivate" per tutta la vita.
Daniele: "Più coloro più mangio", leccarsi il colore con le dita o spalmarselo sulla pelle per cambiarlo, mangiarsi quella parte di colore-polpa di ciliegia, gustarsi una coloratissima rapa. Alimentiamo il cuore, è salute.
"La bellezza con le erbe", la pelle rimane luminosa e compatta quando le sue cellule ricevono un nutrimento e un'idratazione con prodotti che corrispondono alla loro stessa composizione strutturale. Un regalo a noi stessi!

PASSATO! PRESENTE
Visita guidata alla Rocca di Teodorano per rivivere le gesta di uomini legati alla propria terra, il loro posto.
Percorso tra i campi per raggiungere il mulino. (tutto l'anno, durata: 1/2 giornata)

IL FIUME: RICONOSCERE CIO' CHE E'
Riconoscere ciò che è, non solo acqua, ma arte, storia, natura, responsabilità. (tutto l'anno, durata: 1/2 giornata)

L'ORTO CHE POSSO
Biologico, secondo la logica della vita, per cui prendo e do salute, il bene, perché lo rispetto. (primavera - estate - inverno, durata: 1/2 giornata)

CHI CERCA TROVA
Procurarsi qualcosa di buono dalla natura in un contesto di passeggiata ricreatrice. le buone erbe selvatiche "mej d' l'insalè ch' l'è int l'ort, pr'adarbèm a l'usanza d'una bescia buvena" - Aldo Spallicci. (tutto l'anno, durata: 1/2 giornata)

SERVIZI

Aula didattica accessibile ai disabili
Vendita diretta: ortaggi, miele, frutta
Accesso e parcheggio per pullman e scuolabus
Attività didattica giornaliera per ogni fascia di età
Area attrezzata con panche e tavoli, area picnic
Feste di compleanno
Somministrazione di merende, locale attrezzato per visitatori celiaci
Centri estivi: soggiorni di una giornata per tutti (bambini, adulti, anziani e diversamente abili)

COME RAGGIUNGERE L'AZIENDA

da Meldola, girare a sinistra per il Ponte dei Veneziani e prendere la direzione Piandispino. Dopo 6 Km sulla sinistra il centro aziendale Grotta.
DAL CENTRO DI FORLI': CIRCA 20 KM
DAL CENTRO DI CESENA: CIRCA 27 KM

 
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