Azienda agricola ad indirizzo frutticolo. I 50 ettari di albicocchi, peschi, susini, ciliegi, peri, kaki, kiwi, ulivi e viti sono interamente coltivati con il metodo biologico. La fattoria, vicinissima al centro storico, è facile ed agevole da raggiungere ma al tempo stesso immersa nel suggestivo paesaggio delle colline cesenati. Fulcro dell'azienda è la casa colonica nel cui portico sono stati restaurati l'antico forno a legna e una saletta trasformata in un piccolo museo della civiltà contadina. Aula didattica al coperto e spazio verde per pranzare al sacco, presenza di un laghetto artificiale con anatre e oche e di un recinto con capre e pecore

Autostrada A14 - uscita Cesena, percorrere la via Emilia in direzione Rimini. Dopo aver percorso la rotonda G. Finali, si gira a destra in via Rio Marano, dopo 1 km circa svoltare a destra in via Tranzano.

Percorsi /laboratori didattici

Dalla vite al vino (periodo di realizzazione: settembre-ottobre. Per tutti)
Raccolta dei grappoli da parte delle scolaresche, pigiatura tradizionale con i piedi, assaggio del mosto.

Dall'olivo all'olio (periodo di realizzazione: novembre. Per tutti)
Raccolta delle olive, visione di un cartellone esplicativo sulle varie fasi della trasformazione delle olive in olio (con immagini del frantoio), degustazione dell'olio nuovo.

La produzione biologica (periodo di realizzazione: tutto l'anno - medie e superiori)
Saranno approfonditi sul campo, tramite visite guidate all'azienda e diversi laboratori didattici legati alle stagioni (la panificazione, la raccolta della frutta, il monitoraggio e la costruzione di trappole per gli insetti fitofagi…), i temi dell'agricoltura biologica. In particolare si parlerà: della produzione di frutta biologica, delle metodologie utilizzate (insetti utili, ripristino delle siepi, rotazione delle colture, fertilizzazione naturale…), di come riconoscere i prodotti biologici, della loro certificazione e dei benefici effetti di questo sistema di coltivazione sull'ecosistema e sulla nostra salute.

L'agricoltura tra passato e presente (periodo di realizzazione: tutto l'anno -elementari e medie)
La fattoria si propone di fornire ai ragazzi un'idea dell'evoluzione che l'agricoltura e le sue tecniche hanno subito col passare del tempo. La giornata è così articolata:
MATTINA (9.00-13.00): GLI ANTICHI MESTIERI. Laboratorio didattico "DAL CHICCO AL PANE": prepariamo insieme il pane e lo cuociamo nel forno a legna (ogni ragazzo porterà a casa la pagnotta da lui realizzata). Laboratorio "LA TESSITURA": proviamo a tessere con un antico telaio del '700.
POMERIGGIO (14.00-16.00): la visita all'azienda è strutturata sotto forma di passeggiata ecologica tra i frutteti in cui si affronteranno le tematiche moderne della lotta integrata e dell'agricoltura biologica. Per finire: visita agli animali allevati in fattoria.

Dal seme al frutto (periodo di realizzazione: fine maggio - materne ed elementari)
Raccolta delle ciliegie e laboratorio di trasformazione della frutta in marmellata. Assaggio finale. La classe porterà a scuola la marmellata realizzata durante la giornata. (Possibilità di adottare un ciliegio e seguirne i cambiamenti durante le 4 stagioni).

Giochiamo in fattoria (periodo di realizzazione: tutto l'anno - materne)
Riutilizzazione creativa degli elementi naturali: realizziamo insieme disegni con sassi, foglie, fiori, bacche. Costruiamo uno spaventapasseri. Una carezza agli animali della fattoria (filippini, galline, conigli, anatre, oche, capre, pecore) per conoscerli meglio e poi proviamo a riprodurli con la creta.

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