Referente: Carlo Alessandri

Via Masiera I, 980 - Cesena
tel 0547 1860154 - cell 348 5912645
e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
www.agriturismolacenturia.it

Le attività di aula e di laboratorio si svolgono tutto l'anno, la parte "sul campo" solo da aprile a ottobre. Ulteriori informazioni organizzative e tecniche sono disponibili sul sito aziendale.

L'ANTROPIZZAZIONE DEL TERRITORIO AI TEMPI DELLA CENTURIAZIONE, I GROMATICI.
Breve illustrazione dei modelli di antropizzazione del territorio per far comprendere i valori corretti di utilizzo delle risorse, facendo cogliere le conseguenze anche sociali di un non corretto utilizzo del territorio e delle risorse naturali. Il sistema centuriato, come esso fu realizzato. Gli strumenti gromatici e il sistema di segnalazione per l'orientamento nel sistema centuriato. (da aprile a ottobre, durata: 4 ore)

DAL GRANO AL PANE (CON LABORATORIO) MACINA - FORNO.
Dalle olive alla luce laboratorio torchio - lucerna. Dalla vite al vino romano (laboratorio) torchio - anfore-.
Base dell'agricoltura romana era la coltivazione dei cereali (grano, orzo, farro) e dei legumi. Il cibo tipico del periodo arcaico e medio-repubblicano era infatti la puls, una farinata di cereali macinati, bolliti nell'acqua o nel latte, integrato dal pulmentarium, companatico composto da fave, lenticchie, ceci, ortaggi (holera), et alia (fichi, olive, ecc). Il passaggio dall'umida puls al pane "quotidiano" è all'origine della generalizzazione anche del consumo di vino. II percorso educativo vuole illustrare i metodi naturali di creazione del pane e della pasta (fresca o secca) a differenza delle produzioni industriali orientate non alla genuinità ma al mercato. La coltura della vite dona la possibilità di vedere nascere il vino ma anche il suo contenitore, ovvero l'anfora romana che tanto differenziava il prodotto identificandone fin da allora la tracciabilità e la qualità. (da aprile a ottobre, durata: 4 ore)

PASSEGGIATA NELL'AGRICOLTURADEL PASSATO
L'agricoltura romana non solo avevaantropizzato il territorio, ma avevacostruito un modello avanzato diequilibrio gestionale che conoscevagià la necessità di rotazioni colturaliperiodiche e la concimazione a fineraccolto, legame indissolubile di questomodello produttivo con il popola mentorazionale delle terre centuriate e lacreazione di forum (Forum Livii e ForumPopilii - Forlì e Forlimpopoli) dove lepopolazioni potevano scambiare lemerci.
Grande diffusione ebbe la viticolturadel periodo romano in Romagna conl'esportazione di grandi quantità di vinoromagnolo ad Atene, comprovata darecenti ritrovamenti di anfore tipichedelle fornaci cesenati e di Forlimpopoli. (da aprile a ottobre, durata: 4 ore)

Pernottamento con 4 posti
Agricampeggio con 5 piazzole per camper
Aula didattica e altri spazi al coperto per attività di tipo ludico e manuale accessibili anche ai disabili
Percorsi naturalistici (2 km di vialetti per passeggiate biologiche)
Attività culturali: nel museo conferenze storico-scientifiche in collaborazione con Circolo Archeologico di Cesena, partner dell’iniziativa
Punto vendita: frutta fresca e confetture biologiche
Area attrezzata con panche e tavoli, area picnic (circa 2.500)
Feste di compleanno

dal centro di Cesena seguire le indicazioni per Cervia/autostrada A14 (via Cervese) alla rotonda dell'autostrada (Autostrada A14 uscita Cesena) prendere la via Calcinaro direzione Pievesestina/fiera, dopo circa un Km svoltare a sinistra in via Masiera prima, l'azienda si trova sulla sinistra dopo circa 400m.
DAL CENTRO DI FORLI': CIRCA 24 KM
DAL CENTRO DI CESENA: CIRCA 3 KM